零售速递

　　生鲜超市,是当下比较盛行的一种经营模式,可以为用户提供便捷的生活渠道,同时也给创业者带来了更好的开店渠道。但生鲜经营绝不简单，由于容易腐败变质，生鲜的经营成本颇高。那么生鲜超市如何经营才能盈利呢?2019年4月25-27日上海零售展盛大开幕，期待您的参加。

　　1、产品种类多样化

　　缺乏具有吸引力的产品，生鲜超市想要盈利是比较困难的。开生鲜超市，产品种类尽量多一点，且保质保鲜，味美健康。如果渠道资源丰富的话，可以引进创新产品，努力做到人有你精，人无你有，生意自然会好。

　　2、贴近消费者需求

　　在这个科技高速发展的时代，人们做事情都开始讲究便利化，购物亦是如此。生鲜超市除了进行传统的线下销售外，还可以依托互联网技术，进行线上销售，并提供快速优质的配送服务，如此一来，肯定会更加受消费者欢迎。

　　3、店铺干净整洁

　　就环境而言，生鲜超市的货架间的距离应该相对宽松，要让消费者走在店里，不觉着沉闷或拥挤。地板铺地，搭配柔和的灯光，绿色的墙面，营造出舒适惬意的购物环境，给人带来赏心悦目的感觉。当然，好环境还需要长期维护，平时的卫生监管不容忽视，要勤于清洁，整理，杜绝脏乱差。

　　就价格而言，由于生鲜产品的需求弹性较小，消费频率高，需求量大，市场地位为中低端，因此，实行中价或优质低价的价格策略，更为明智，从另一个角度讲，生鲜超市遵循薄利多销的原则。

　　当然，生鲜超市要想长久稳定地经营下去，服务是不能怠慢的。导购要及时引导顾客，并正确地解答顾客的疑惑。收银员的工作效率要高，切勿拖拉，避免让顾客长时间排队等候。所有的员工不要将个人情绪带到工作中来，要视顾客为天，真诚服务。要做到这些，生鲜超市管理者就需要善于管理团队，并制定合理有效的奖惩激励政策。

　　4、店铺营销

　　生鲜超市在掌握消费群体行为的情况下，要懂得充分利用广告，公共宣传，或举办会员优惠，打折送礼活动，进行针对性，有目的性的推广促销，让利于消费者，树立良好的口碑和形象。

　　以上是生鲜超市经营介绍，希望通过上面介绍能够帮您更好地了解生鲜超市经营情况，更好地经营生鲜超市。