第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)将延期举行

截止目前,中国大陆的入境限制仍旧十分严格,且新冠疫情持续影响零售品牌的线下扩张及采购计划。经慎重考虑,主办方正式决定将原定于2021年8月31日至9月2日在上海新国际博览中心举办的第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)延期举办,新的展期及规划将在近期公布。

“我们决定在这个特殊的时期将China in-store 2021延期是为了能够争取更多的时间等待出入境政策恢复正常以便国际展商和观众可以亲临展会。在此期间,我们将投入更多的人力物力来打造一个更高质量的采购交流平台,以便适配疫情后的零售行业。”杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理,马睿博先生表示。

新展期的C-star将继续聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案。同时,Retail Stage,HiTech Stage,ReTailor Hub,EuroShop 中国零售设计奖以及橱窗营销挑战赛等精彩的同期配套活动也将于新展期举办,为零售人士提供与优质零售解决方案提供商、知名零售品牌商、地产商以及行业专家学者共商零售热点话题的宝贵契机。

接下来,杜塞尔多夫展览(上海)有限公司将组织一系列线下商务交流活动,邀请行业大咖分享真知灼见,与行业同仁保持深度连接。与此同时,主办方将继续与行业媒体,协会,研究机构以及EuroShop全球零售联盟成员携手,通过C-star官方网站、微信公众号、领英等渠道向零售人士提供有价值的零售行业新鲜资讯和前瞻趋势。

更多详情,请关注C-star微信公众号,或访问 www.c-in-store.com


2021年7月27日

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ERDA China 场景访谈 | 商业最终要回归到人

2021-06-24


以下文章来源于Hi设计 ,作者alex

Euroshop中国零售设计奖

 

商业最终要回归到人

专访BloomDesign绽放设计创始人陈小虎&李宝龙

 

疫情前的2019年,因为组织一场论坛,我和同事提前去拜访Bloom Design绽放设计。那天下午,小虎老师接待了我们。至今还依稀记得那个下午,我们在他们设计的马莉葉洋果子店里,一起探讨对当下商业、消费、空间与体验的观察和思考,那是一次收益颇深的交流。也让我们第一次感受到了Bloom Design 绽放设计十多年深耕商业零售消费空间设计所建立起来的专业而系统的理念和逻辑。

 

马莉葉洋果子店

 

玛莉叶·洋菓子

▲ 玛莉叶·洋菓子 

 

随后的论坛上,小虎以《构建东方意境之学》为题,分享了Bloom Design绽放在商业空间中如何用设计帮助喜茶品牌构建东方美学意韵的商业空间,更让我们看到绽放在遵循商业底层逻辑基础之上对美学与体验的完美塑造力。

 

 

2020年,EuroShop中国零售设计奖开始面向中国广大的设计机构征选作品。BloomDesign绽放设计的“城市山水——厦门喜茶”项目因其环保创新的设计理念以及优质的体验度成为年度30佳入围作品之一。

 

 

时光如梭,一转眼过了近2年时间。全球化的疫情给商业消费带来了前所未有的考验,国内新商业层出不穷,商业在不断进化,作为先锋零售品牌背后的设计师又有哪些新的洞察和思考?日前,带着一些话题,《Hi设计》又一次来到BloomDesign绽放。

 

坐落于深圳福田下梅林公园旁的绽放设计,办公室的入口隐秘而又简单。沿着白色的门牌上楼,映入眼帘的是朴素的白色外墙和悬浮于墙面的LOGO,这里便是BloomDesign 绽放的办公地。

 

Bloom Design

Bloom Design设计

▲ Bloom Design 绽放设计办公室

 

办公室里绿植精巧安置与空间相得益彰,墙面裸露着原始的肌理,案几也被他们精心挑选,似乎连窗影和温度都被精心设计过一般让人舒适,这种点滴间细致的感受,能让人感知到BloomDesign对自然的敬畏与对美学的匠心。

 

Bloom Design设计办公室

Bloom Design 绽放设计办公室

▲ Bloom Design 绽放设计办公室

 

大约10年前,同在一栋写字楼但不同公司工作的李宝龙和陈小虎,因为同为甘肃同乡而相识。随后不久,惺惺相惜的两个人决定一起创业做设计公司。有朋友开玩笑,名字里分别带“龙”和“虎”字的这两个年轻人,早就注定了是做兄弟的缘分。

 

他们从时尚服饰品牌入手,到如今设计已涵盖酒店、办公、餐饮、零售等多种空间类型和业态。从最初的探索尝试到逐渐树立起在国内商业消费空间设计领域的一席影响力,绽放依靠敏锐的洞察力、对项目热情和专注,以及对最终方案的创造力,不断获得合作方的好评。

 

尽管设计业务范围和客户数在增加,但他们对设计的本质内在的思考和对商业空间设计的专注点始终没有改变。

 

小虎说,商业消费空间设计和室内设计有着很多不同,它不仅仅是解决一个空间构造问题,更多的是在帮助品牌解决一个商业问题,是帮助品牌建立与用户的体验链接。但无论是设计和商业,最本质的落脚点还是要回归用户,回归人。

 

 

以下是《Hi设计》与BloomDesign 的对话——

《Hi设计》=H   Bloom Design 绽放=B

 

 

| 疫情后的商业进化

他们不希望做过去传统的空间和内容形态

 

H:疫情对绽放设计有什么样的影响?

 

B:现在回想起来,设计公司的感知可能会比较靠后,直到看到很多大型的餐饮例如西贝莜面村这种公司发声时,才真的意识到问题的严重性。但经过一年多,我们国内控制的非常好,现在感觉已经恢复到原来的状态,我们的业务甚至比之前更忙了一些。

 

H:这两年我们绽放有哪些变化?

 

B:如果说有一些变化,就是有很多商业业态本身在进化,带来很多新的机会。我们之前很少做地产、酒店。但是最近我们帮锦江做了荟语酒店,另外山东黄岛那边做了一个地产销售中心项目。不过,这些合作方有一个需求就是,他们不希望做过去传统的空间和内容形态。客户找我们的时候,希望打破原来的思维,让空间功能和用途有多一层的考量。

 

▲ 地产销售中心

 

过去地产的销售中心一看就是卖房子。但是我们青岛客户他们的建筑不是为了卖房子所建,项目是在公园里边的,由原来公共建筑改造的,他希望这个场所卖完房子之后马上可以延续使用对外营业,它其实是商业用途,我们现在完全按照商业营业逻辑做的。而且这家公司之前有酒店和餐饮运营经验,所以他们这种做法比较顺。

 

H:绽放也做了酒店,咱们有哪些不一样的洞察?

 

B:现在大家都在谈新零售,新业态,或者说是这种商业的进化。我们现在做的酒店也是这样一个逻辑。

 

新零售设计

▲ 荟语酒店 

 

酒店的盈利模式传统,客房间夜数就是天花板。酒店一直以来存在的问题就是有个淡旺季,因为业态单一,淡季基本就空着,空着就是成本。传统的酒店大堂,一般都是重金打造。还有一个就是酒店的功能比较单一,如果我家附近开一个酒店,我一直住在家里,我跟这个酒店其实是没关系的,房子在这里20年,我可能跟这个酒店都不会发生直接的关系,这就是酒店业态。

 

我们看,其实日本的一些酒店品牌的一楼完全是一个开放的商业,有对外的餐厅,甚至是年轻人喜欢的那种调性,你可以平时去去吃饭,晚上的去喝酒,或者是去喝咖啡、饮品都可以,用户去的频次是非常高的,所以这个酒店就开始跟外部产生链接。他是一个综合性业态,比如说他有潮人的这种潮牌的衣服买手伴,然后还有一些关于潮流话题的沙龙,大家会聚集在这里活动。客人办入住也很简单,需要的面积并不大,可能有一个柜台就解决了。所以设计还是要去做对人的洞察。

 

荟语酒店 

▲ 荟语酒店 大堂效果

 

荟语酒店

▲ 荟语酒店  电梯厅效果

 

因为我们做了不同类型的商业,茶、服饰等等,我们都是基于用户的在做设计。所以现在的这些商业想要做迭代或者想要做尝试的时候,他就找到我们,我理解应该是对我们帮助品牌建立与用户链路方式的认可。

 

| 设计之外的功夫

我们帮客户做的是让设计推动商业往前走

 

H:设计之外,一定需要更多对用户的洞察和研究是吗?

 

B:是的。这两年有很多传统品牌,比如像比如说像好利来,老乡鸡,他们体量很大,但是给人的印象他是比较大众化,比较传统。他们本来解决的都是一些市场的大众需求,所以,他们的品牌就是在体验端。但是,他们在体验这一块早期并不突出。这两年你发现,这些品牌都有明确的提升需求了。

 

品牌找到设计公司,就是为了帮助他们解决这些问题。而我们的价值也是说,可以帮助品牌去解决这样的诉求,建立品牌与用户的链接。现在大家都说要拍照打卡,实际上这背后它是要让商业能够取得更大的成功,能够传递出品牌自己的核心优势和理念。

 

H:怎么看待拍照打卡这种现在的消费现象?

 

B:有一本书有时间的话可以翻阅一下,叫绝对价值,他研究的方向叫做信息媒体这种革命的时代,消费者发生的这种决策的变化。里面大量谈到了中心化的媒体与去中心化的媒体对消费决策的影响。

 

现在是自媒体时代,自媒体最缺的是传播内容。我们住了一个很好的民宿,这个事情有意义值得发朋友圈。这个消费中要有传达一个观点功能在里边,这就是内容。我们今天所做空间设计,我们叫消费者触点,我们就是给用户提供了一个意义。用设计撬动自媒体,形成传播聚集流量后反哺给品牌。

 

零售设计

▲ 城市山水——喜茶厦门磐基名品中心店

 

H:绽放为什么能够有能力和信心给到品牌方正确的策划和设计方案?

 

B:我们作为商业第一步,我们是调研的环节。有些公司的介绍还都停留在书面表达上,我们要帮客户做的是真正的要让设计推动商业往前走,我们就必须深入到企业内部。和企业里的创始人聊。要和企业内部很多部门沟通,比如做服装,它的商品企划总监、陈列设计总监等等,不了解产品和企业文化,就无法看清品牌现状,也没有办法推动品牌升级。

 

零售设计

零售体验

 大益茶庭 昆明机场体验店

 

调研重要的一步就是市场走访,我们会去不同城市,不同店型走访。去观察、记录,获得对品牌客群的认知,一些基础数据,并且验证一些初步的设想。在前线,你能听得很多不同的声音,这些对设计都极为有价值。整个经历了这样的一个过程之后,我们回来会提出第一轮的我们叫共识报告,共识报告里边是我们综合所有的东西之后提出,那到底应该怎么去做这样一个商业,我们要解决哪些问题,针对这些问题背后的设计的动机是什么?

 

实际上是我们对于背后商业需求的一个洞察,就是我们在接下来在设计的时候要解决这些问题,这就是我们指的前端的从调研,从客户的需求,甲方的需求,然后用户的认知层层面去解决这些问题,我们就反向的要提出我们的解决方案。

 

H:设计之外,实际上需要做很多策略咨询的工作?

 

B:是这样,现在设计之外策略的部分越来越重要。但是宝龙有一个观点就是,设计事务所和其他咨询公司不一样的是,到最终还需要给客户一个超乎想象的方案。

 

新零售策略
新零售设计

 南宁喜茶

 南宁喜茶

 

品牌有很多逻辑,但设计不是停留在得出一个正确的策略上。很多公司就是流于逻辑,但是呈现的设计方案很一般。我们有时候也会跟很多顾问公司、咨询公司配合,会发现大家逻辑讲得挺好,但最后真正的呈现不是用户和市场认为的好东西。所以宝龙经常说一定要给市场一个好的东西,是用户懂的,用后能感知到的好设计。

 

H:能举个例子么?

 

B:我们在帮“老乡鸡这个品牌做一个全新的类型的门店。其实时代在变,但我们吃的东西一直没有怎么变,我小时候爱吃的和现在爱吃的差不太多,我们吃的习惯没变,所以做餐饮,要把吃的场所和时代性做好。

 

过去人们对“老乡鸡的认知是快餐连锁,但是他们如何进入一线城市呢?需要一个突破。品牌提出来的是做全时段餐饮。我们在北京这次做的店叫农场店。我们要解决的是城市里不同时间段里前来就餐的用户需求,是如何让用户在这里愿意晚上留下来喝酒,如何让一个女生在这里掏出电脑来办公、喝东西,与这里的场景不违和,所以要做开放性的店铺等等,有时候设计对了,消费者就会进来。单纯的把店做漂亮,但场景、产品和氛围不对,用户也不进来。

 

| 品牌共创是一个很好的机制

大家都在说新零售,其实谁也说不清新零售是什么

 

H:您觉得这些年与客户的合作中,有哪些建议可以给到品牌?

 

B:我们合作过很多品牌,我们发现其实一个品牌找到合适自己的设计公司也不容易。现在很多品牌已经慢慢去掉了传统的甲方思维。这是一个共创的过程。有时候要刚好适合他们的,能理解他们的产品和理念,大家一起共创,形成一个在市场上既能做到口碑,又有流量,又能达成他们的商业,这需要一个非常理性的心态。像老乡鸡的新的旗舰店的负责人就和我们一起去北京、上海好多地方探店打卡,共同探讨达成最终的共识。

 

品牌共创

 一尚门旗舰店

 

H:为什么会强调品牌的共创?

 

B:这和这个消费时代的品牌建设息息相关吧。大家都在说新零售,其实谁也说不清新零售是什么。我们给客户说新零售,客户理解是另外一回事。其实新零售没有一个标准答案。我们现在公司有一个自己的模型,叫新零售探索模式,其实我们要探索它就带有不确定性。品牌需要参与到一个设计的过程中来,这样才能够更好的形成共识,帮助品牌找到新的方向。

 

新零售探索

新零售探索

“新零售探索店”——Remember女装

 


 

EuroShop中国零售设计奖是C-star上海国际零售业设计与设备展同期活动之一,展会聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案,同期举办丰富的会议论坛、奖项赛事等,为零售人士提供一站式采购交流平台。
 
 

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